Как астраханский школьник построил уникальную акваферму

Если бы эта история была светодиодным баннером, по нему бегущей строкой огромными люминесцентными буквами высвечивалась фраза: «Знай наших!» ^[8].

Семейный бизнес Натальи Толстовой и её сына Никиты — это уникальный проект, первая промышленная аквапоника в России: выращивание рыбы и салатных культур в замкнутой системе совместного выращивания ^[8].

Технология исключает использование любой химии даже для внешней обработки растений от вредителей и работает по принципу экосистемы: рыбы обеспечивают питание растениями, а растения очищают воду ^[8].

Начало пути: от школьного кружка до мусорного шкафа

Всё началось в 2017 году. Никите было 15 лет. Он ходил в школьный кружок по биологии, где стояла маленькая установка аквапоники: 10 рыбок и столько же кустиков зелени ^[3].

«Я заинтересовался этой технологией и постоянно задавал вопросы о ней своему учителю Ибрагиму Абдрахимовичу. Не знаю, поверил он в меня или просто устал от постоянных вопросов, сказав мне: «Попробуй сделать свою систему», — рассказывает Никита ^[3].

Так началось проектирование системы аквапоники на участке. Но денег у школьника не было. И в один из дней Никита притащил с улицы выброшенный кем-то старый шкаф ^[3].

«Из дома меня не выгнали, шкаф не выкинули, начал потихоньку сажать, — с улыбкой вспоминает молодой аграрий. — Поначалу не все получалось. Подключилась мама, стала помогать. Уговорил ее открыть ИП и предложить нашу микрозелень одному из ресторанов. Через год мы стали ключевым поставщиком в городе и начали копить деньги на ферму мечты по аквапонике» ^[3].

Наталья Толстова вспоминает, как сын вдохновлённо рассказывал о микрозелени, которая стала модной за границей, а в Москве её уже начали выращивать. Мама смотрела на маленькие ростки, недоумевая, кому они такие нужны, но обрубать интерес парня не стала ^[8].

«Я всегда его поддерживала. Считаю, если ребенок чем-то заинтересовался — обрубать нельзя. Если интерес пропадет, значит пропадет. Если дальше пойдёт, значит его», — говорит Наталья ^[8].

Трудный путь к гранту

В 2019 году Никита решил, что пора воплощать в жизнь планы по аквапонике. Нашёл информацию, что региональный минсельхоз выдаёт гранты по конкурсу «Агростартап», и начал уговаривать маму принять участие ^[8].

Наталья сдалась. Документы они подали в практически последний день приёма заявок, за две недели написали бизнес-план и едва кое-как успели найти 15% от суммы проекта, которая должна быть на счету у участника. И в итоге вошли в десятку лучших на потоке ^[8].

«Конечно, без гранта я не знаю, когда бы мы смогли реализовать этот проект. Плюс мы ещё брали займ в «Фонде поддержки малого и среднего предпринимательства», потому что, когда мы начали грант реализовывать, нам всё равно денег не хватало», — поясняет Наталья Толстова ^[8].

Когда они пришли в кредитный отдел «Моего бизнеса» и начали рассказывать о своём проекте, генеральный директор Астраханского фонда поддержки МСП Ирина Азарова поделилась, что подобное видела лишь в Германии ^[8].

Технология, которой нет аналогов

Промышленная аквапоника — система, где растения выращиваются вместе с рыбой ^[3]. Технологию использовали ещё ацтеки, когда делали плоты, сажали на них растения и запускали в водоёмы. Современные аквапонисты переняли этот опыт, но Толстовы спроектировали собственную систему, на которую получили научный патент ^[3].

Аналогов разработки в таких масштабах в России пока нет ^[3].

Санкции оказали на предприятие минимальное давление, поскольку они изначально решили строить ферму из отечественных комплектующих. В планах — самим проектировать оборудование ^[3].

Признание и награды

Толстовы не раз заявляли о себе на федеральном уровне:

• Золотая медаль выставки «Золотая осень — 2023» «За реализацию уникального проекта «Агростартап» ^[8]
• Финал национальной премии «Россия — страна возможностей» ^[1]
• Финал Всероссийской премии «Молодой предприниматель России» (из 5000+ заявок) ^[6]
• Победитель народного голосования в номинации «Аграрий года» ^[3]
• Памятный знак и сертификат лауреата национальной премии «Страну меняют люди» ^[7]
• Победитель I Всероссийской премии «Разговоры о важном» в номинации «Лучшее интервью года» ^[11]

Сегодня и планы

Сейчас на акваферме в селе Три Протока Приволжского района производится 8 тонн зелени и 1 тонна осетровой рыбы в год ^[3]. Предприятие работает с астраханскими ресторанами и намерено выйти с предложением о сотрудничестве к компаниям из других городов ^[3].

В планах семьи — строительство первого в мире комплекса по вертикальной промышленной аквапонике и выход на российский рынок ^[3].

Сейчас Никита оформляет патент на первую в стране экоупаковку для зелени, а также патенты на новые виды системы ^[3].

💬 Итог

История Tolstov Green Group — не просто «успешный успех». Это про то, как школьное увлечение, поддержка семьи, гранты и вера в себя превращаются в бизнес федерального масштаба.

В Астрахани есть предприниматели, способные создавать технологичные производства. Вопрос лишь в том, готовы ли мы их замечать и поддерживать.