Как астраханка Екатерина Косиненко модернизировала ресторан с помощью нацпроекта

Если бы эта история была светодиодным баннером, по нему бегущей строкой огромными люминесцентными буквами высвечивалась фраза: «Знай наших!»

В Астрахани есть предприниматели, которые не просто держатся на плаву годами, но и развивают свой бизнес, используя все доступные инструменты. Одна из них — Екатерина Косиненко, владелица ресторана «Белый Рояль» на центральной набережной Астрахани ^[1].

Её ресторан работает уже более 15 лет ^[1]. За это время заведение успело стать одним из узнаваемых мест в городе. Согласно открытым данным, «Белый Рояль» — это ресторан европейской и кавказской кухни с живой музыкой, летней верандой и банкетным залом ^[2]. Средний чек здесь составляет 750–1500 ₽ ^[2].

Почему потребовалось обновление

В 2025 году Екатерина решила сделать кардинальный шаг — полностью обновить интерьер и оснащение своего ресторана ^[1].

Причина проста: чтобы привлекать новых клиентов и сохранять интерес постоянных гостей, заведение должно идти в ногу со временем ^[1]. Набережная Астрахани — место с высокой конкуренцией, и обновление стало необходимостью.

Но на такой проект нужны были немалые средства ^[1]. И здесь Екатерина нашла решение, о котором многие предприниматели либо не знают, либо боятся даже думать.

Как получить деньги от государства

Екатерина Косиненко воспользовалась льготным займом от Астраханского фонда поддержки МСП при содействии региональной Корпорации развития ^[1].

По данным АиФ-Астрахань, Фонд поддержки МСП выдаёт займы до 5 миллионов рублей по ставке от 3% до 15% ^[3]. Это намного выгоднее, чем обычные банковские кредиты, особенно в текущих экономических условиях ^[3].

Полученные средства Екатерина направила на:

• Покупку строительных и отделочных материалов ^[1]
• Приобретение мебели и предметов декора ^[1]
• Закупку современного кухонного оборудования ^[1]

В итоге ресторан приобрёл современный и комфортный облик, стал уютным пространством для гостей ^[1].

Цифры и масштаб поддержки

История Екатерины Косиненко — не единичный случай. За время своего существования Корпорация развития Астраханской области заключила 1 528 договоров на гарантийное обеспечение ^[5]. Это позволило астраханским предпринимателям привлечь на развитие своих проектов свыше 27 миллиардов рублей ^[5].

По данным губернатора Игоря Бабушкина, только в 2025 году на поддержку бизнеса в регионе выделили 8,2 млрд рублей ^[6]. В ближайшие годы на докапитализацию фондов поддержки МСП планируют направить ещё 900 млн рублей ^[6].

В Астраханской области в секторе малого и среднего бизнеса работают почти 140 тысяч человек ^[4].

Экспертная точка зрения

Как человек, который работает с ресторанным бизнесом в Астрахани, я вижу в этой истории несколько важных моментов:

1. 15 лет в бизнесе — это не предел

Многие предприниматели считают, что если бизнес работает долго, то он «сам себя прокормит». История Екатерины показывает, что даже успешное заведение требует инвестиций в обновление, чтобы не потерять гостей ^[1].

2. Господдержка — это реально

Многие боятся обращаться за государственной помощью, думая, что это «сложно и долго». Но практика показывает обратное. По данным «Инфоштаба», процесс получения займа в Фонде МСП стал прозрачным и достаточно быстрым ^[3].

3. Обновление — это не только про красоту

Екатерина обновила не только интерьер, но и оборудование ^[1]. Это означает, что она думает не только о внешнем виде, но и о процессах — скорости работы, качестве блюд, эффективности персонала.

💬 Итог

История Екатерины Косиненко — это не просто «успешный успех». Это реальный пример того, как государственная поддержка работает в Астрахани.

Если у вас есть бизнес — не бойтесь обращаться за помощью. Фонд поддержки МСП существует для этого. И, как показывает практика, это работает.